En la cotización del GDT la suba fue generalizada con un promedio del 4,2 por ciento.
Por Elida Thiery - Enero definitivamente marca una suerte de recuperación para los precios de los lácteos a nivel internacional. Recién terminó la subasta 228 del Global Dairy Trade con la que fue la cuarta suba consecutiva en la que se acumula 10,9 por ciento en dos meses. De esta manera la mayor trepada fue la de este martes con 4,2 por ciento y un promedio en las toneladas de 3.057 dólares.
Sin oferta de manteca en polvo, ni suero dulce en polvo, la única retracción la tuvo la caseína con 5.047 dólares por tonelada, luego de una caída del 1,4 por ciento.
El alza más celebrada es el de la leche entera en polvo con tres puntos hacia arriba y un final de 2.777 dólares, aunque lejos de los tres mil dólares, con una consolidación de valor que es muy esperada.
El resto de los productos se escalonaron de la siguiente manera, leche descremada en polvo (10,3%; 2.405 dólares); lactosa (7,9%; 1.032 dólares); manteca (4,6%; 4.262 dólares); queso cheddar (4,2%; 3.504 dólares); y grasa anhídrida de leche (3,2%; 5.294 dólares).
El nivel de precios aún no recupera el nivel de julio pasado, con lo cual la carrera en el alza recién se inicia, de todas maneras es un buen indicio en la previa de la primavera europea, donde lentamente se van acomodando los números en las principales naciones productoras.
Sin oferta de manteca en polvo, ni suero dulce en polvo, la única retracción la tuvo la caseína con 5.047 dólares por tonelada, luego de una caída del 1,4 por ciento.
El alza más celebrada es el de la leche entera en polvo con tres puntos hacia arriba y un final de 2.777 dólares, aunque lejos de los tres mil dólares, con una consolidación de valor que es muy esperada.
El resto de los productos se escalonaron de la siguiente manera, leche descremada en polvo (10,3%; 2.405 dólares); lactosa (7,9%; 1.032 dólares); manteca (4,6%; 4.262 dólares); queso cheddar (4,2%; 3.504 dólares); y grasa anhídrida de leche (3,2%; 5.294 dólares).
El nivel de precios aún no recupera el nivel de julio pasado, con lo cual la carrera en el alza recién se inicia, de todas maneras es un buen indicio en la previa de la primavera europea, donde lentamente se van acomodando los números en las principales naciones productoras.
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