Más de 700 tambos cerraron en España durante
2019 como consecuencia de la profunda crisis que atraviesa el sector, según la
organización agraria UPA, que ha denuncia los "insostenibles" precios de la
leche en ese país, que están 11 por ciento por debajo de los de Francia.
En información publicada por
Europa Press, se consigna que los precios que perciben los productores
españoles de leche de vaca se situaron en 0,33 euros por litro, un 5,7% menos
que la media europea y hasta un 11% por debajo de lo que se paga en el país
vecino.
Hasta noviembre de 2019 renunciaron a la producción láctea 680 explotaciones
en España, lo que supone el abandono de dos tamberos al día, es por eso que
contando el mes de diciembre se hace el cálculo de unos 700 tambos menos.
En los próximos meses se renegociarán los
contratos entre tamberos e industrias, un momento en el que, según el
secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla, los industriales deben
reflexionar y ofrecer mejores condiciones a sus proveedores.
Si bien los precios subieron
entre noviembre y diciembre, la recuperación no alcanza, aunque se está apostando
a la valorización de los sólidos. Son las industrias queseras las que empujan
esta suba y con el ingreso al mercado de la empresa Inleit, que está demandando
leche para su nueva planta y que está ofreciendo contratos un poco por encima
de la media que pagan las industrias tradicionales, se podría llegar a conseguir
el objetivo.
UPA pidió a las industrias que se
pongan a negociar con tamberos y organizaciones de productores para poder
equiparar los costos de producción. Del mismo modo se apuntó a la
comercialización, solicitando una actualización de valores que también acompañe
a la situación de la producción.
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