La medida tenderá a reducir importaciones y tomar las experiencias probadas
en Francia.
(Traducción y redacción ET – Fuente APS) - El gobierno de Senegal está
avanzando en una planificación para multiplicar su producción propia de leche y
reducir la importación de lácteos.
Los africanos que siempre tuvieron sólidos lazos con Francia están
tendiendo vínculos para establecer cooperativas de productores, según anunciara
el viernes en París, el ministro de Ganadería y Producción Animal, Samba
Diobène Ka.
"En Francia, hemos visto una estrategia real dentro de las organizaciones de productores lecheros que están mostrando dinamismo e innovación en términos de valor agregado en el mercado de la leche", dijo el funcionario que está participando del Salón Internacional de la Agricultura de París (SIAL).
"En Francia, hemos visto una estrategia real dentro de las organizaciones de productores lecheros que están mostrando dinamismo e innovación en términos de valor agregado en el mercado de la leche", dijo el funcionario que está participando del Salón Internacional de la Agricultura de París (SIAL).
Acompañado por sus colaboradores, Samba Diobène Ka visitó el pabellón
"Los quesos", donde se exhiben más de 700 tipos de queso producidos
por Francia.
"Queremos duplicar este mismo dinamismo en Senegal. Una organización
real de nuestros productores en cooperativas puede contribuir a la reducción de
las importaciones, que están actualmente en unos cien millones de dólares”.
"Vamos a ayudar a los productores y criadores nacionales a establecer
estructuras comunes, para agrupar los medios limitados disponibles el uno para
el otro", prometió
Las cooperativas de tamberos y cabañeros que nacerían en Senegal, a partir de la asociación con Francia "abordarán la recolección, el procesamiento y la comercialización de productos lácteos", con una mirada de beneficio mútuo.
Las cooperativas de tamberos y cabañeros que nacerían en Senegal, a partir de la asociación con Francia "abordarán la recolección, el procesamiento y la comercialización de productos lácteos", con una mirada de beneficio mútuo.
"Podemos proporcionar a Senegal experiencia en esta área. Estaremos
encantados de ayudarlo a desarrollar ciertas técnicas e innovaciones en
términos de producción de leche", reaccionó Alain Dubois, quien lleva 30
años dirigiendo el pabellón "Los quesos” de SIAL.
Dubois está casado con una mujer senegalesa sabe que los obstáculos para el
desarrollo de la producción de leche en Senegal.
"Los animales en Senegal viven en las calles y comen mucha basura.
Esta mala comida afecta la calidad de la leche. Tendremos que encontrar una
solución, porque para producir buena leche, necesitaríamos muchas pasturas y
forraje”, explicó.
"Estamos de acuerdo con usted y somos conscientes de este desafío.
Tenemos planes para crear cultivos de forraje a gran escala en varios
municipios de Senegal", dijo Samba Ndiobène Ka.
SIAL
El Salón Internacional de Agricultura de París pretende ser "la granja
más grande de Francia". La edición 2020, que comenzó el sábado 22 de
febrero, finalizará mañana 1º de marzo, dedicado a cuatro temas, ganadería y
sus sectores, productos de regiones de ultramar de Francia y del mundo,
sectores de cultivos y hortalizas, servicios y comercios agrícolas.
"La agricultura se está acercando a usted" es el lema general de
SIAL 2020.
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