Por Elida Thiery - Durante 2:17 horas se desarrolló este martes el evento
número 258 del Gobal Dairy Trade, marcando lo que se suponía, una nueva baja en
la cotización internacional de los lácteos.
Con 4,2 por ciento a la baja y 2.836 dólares por
tonelada en promedio este impacto corta las expectativas que se habían generado
hace dos semanas con un repunte y copia de alguna manera la tendencia del resto
de las materias primas en el mundo, muy arrastradas por el impacto histórico
del petróleo.
Mientras que para el suero dulce en polvo y la manteca
en polvo no hubo ofertas, las subas por producto estuvieron marcadas por el
queso cheddar con 1,9% y 4.480 dólares
por tonelada y el empuje del 12 por ciento de la lactosa (1.078 dólares).
Sin embargo la mayoría resultó negativa en la subasta,
encabezada por la grasa anhídrida bajando -7 puntos porcentuales (4.083 dólares), seguida por la leche descremada en
polvo (-4,9%, 2.380); y la manteca (-3,6%, 4.117 dólares).
Como referencia absoluta del sector, la leche
entera en polvo sigue lejos de su piso y retrocedió -3,9 por ciento, hasta los
2.707 dólares, confirmando una expectativa que incluso podría ahora deprimir
aún más los futuros hasta fin de año, que no estarían lejos de esta cifra, sin
chances de grandes recuperaciones en un año complejo para la economía mundial y
para la lechería en particular por la depresión del consumo social.
El nivel de precios del Global Dairy Trade
vuelve con estas cifras al rango del inicio de enero de 2019 y sólo promete
intercalar barras en ascenso y descenso dentro de su gráfico de comportamiento
que ya acumula en seis eventos consecutivos un total de cinco bajas.
Cabe destacar que en el mundo la tendencia es la de multiplicarse la producción, a pesar de la abrupta baja del consumo. Las cifras que maneja el sector son las siguientes, como negativas Nueva Zelandia (-3.5%) y el Reino Unido (-2,6%), contra las expansiones de la Unión Europea (1.3%, Alemania 0,9%; Francia 1,7%; Holanda 1,5%; y Polonia 2,2%) ); Estados Unidos (1,7%); Australia (4,3%); y Argentina (9.9%).
Cabe destacar que en el mundo la tendencia es la de multiplicarse la producción, a pesar de la abrupta baja del consumo. Las cifras que maneja el sector son las siguientes, como negativas Nueva Zelandia (-3.5%) y el Reino Unido (-2,6%), contra las expansiones de la Unión Europea (1.3%, Alemania 0,9%; Francia 1,7%; Holanda 1,5%; y Polonia 2,2%) ); Estados Unidos (1,7%); Australia (4,3%); y Argentina (9.9%).
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