Precios del trigo
Por Elida Thiery – Siguiendo el ritmo de la campaña agrícola
global, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA en
inglés), en sus informes del mes de febrero, destaca el papel de
Brasil volviendo a liderar la producción récord de
soja, con una expansión de 4,96% con 180 millones de toneladas
estimadas, mientras que por segundo año consecutivo China se
convierte en exportador neto de aceite de soja, un cambio estructural
que refleja inversiones en capacidad de molienda y cambios en la
demanda interna.
En el informe de granos, lo más
destacado es el aumento de la producción mundial de trigo y maíz,
con Estados Unidos y Rusia como protagonistas, generando presiones a
la baja en los precios internacionales.
En el informe de oleaginosas sobre los mercados, Argentina aparece
como un actor relevante en girasol, con un aumento en la producción
y el procesamiento, con mayores exportaciones de harina y aceite de
girasol. El país se consolida como proveedor competitivo frente a
Rusia y la Unión Europea.
En soja, se mantiene un descuento en
los precios de exportación respecto de Estados Unidos y Brasil,
favorecido por la eliminación temporal de impuestos a la
exportación, lo que refuerza el atractivo de la soja argentina en
los mercados externos.
En el documento sobre granos, la atención se centra en la
reducción de impuestos a la exportación dispuesta por el Decreto
877/2025, impactando directamente en trigo, cebada, maíz y sorgo.
El trigo argentino alcanza un récord de producción y
exportaciones proyectadas en 16 millones de toneladas, consolidando
al país como un exportador altamente competitivo frente a Rusia y la
Unión Europea. La cebada también muestra un desempeño destacado,
con exportaciones que alcanzaron 3,4 millones de toneladas en
2024/25, uno de los mayores volúmenes de la década.
En maíz
las exportaciones se vieron limitadas por la fuerte competencia de
Estados Unidos y Brasil. Los precios FOB reflejan que Argentina
mantiene las cotizaciones más bajas en trigo, frente a sus
principales competidores.
El informe de Producción Agrícola Mundial, se confirma el récord
histórico de rendimiento en trigo, con 4,23 toneladas por hectárea
y un aumento del 49% respecto al año anterior, gracias a condiciones
climáticas muy favorables.
En girasol se observa una expansión
del área sembrada, especialmente en el norte del país, llegando a
una superficie de 2,7 millones de hectáreas, con incrementos
mensuales y anuales significativos. El algodón retrocede en área
sembrada, aunque con mejores rendimientos que en la campaña previa.
En conjunto, Argentina se destaca como un actor clave en trigo y
girasol, mientras ajusta su producción de algodón por cambios en la
asignación de tierras, contrayéndose 4%.
Este reordenamiento
agrícola es parte del impulso que otorga el cambio en la presión
impositiva a las exportaciones, a partir de la baja de las
retenciones. El trigo marca récords de producción y exportación,
el girasol gana protagonismo como fuente de aceite y harina, el maíz
enfrenta la presión de competidores regionales.
La soja argentina aparece más como un factor de continuidad que
de expansión, siendo un pilar del complejo agroexportador, con
precios competitivos gracias a la política fiscal, pero sin el
protagonismo de récords productivos, abarcando 16,5 millones de
hectáreas, con 48,5 millones de toneladas proyectadas, bajando -5,1%
respecto al año anterior.
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