Por
Elida Thiery - En vísperas de la inauguración del Salón
Internacional de la Agricultura (SIA), que tendrá lugar en Paris del
21 de febrero al 1° de marzo, la Federación Nacional de Productores
de Leche (FNPL) lanzó un ultimátum a minoristas y empresas lácteas,
advirtiendo que quienes no respeten los compromisos de transparencia
y distribución justa del valor quedarán sin voz en el principal
evento agrícola del país.
Foto: Vosges Matin.
Tras
una primera ola de protestas, la organización sindical denunció en
un comunicado oficial que las materias primas agrícolas están
siendo utilizadas como moneda de cambio en la recta final de las
negociaciones comerciales. “No aceptaremos ninguna elusión ni
retroceso. Los productores no han visto disminuir sus costos de
producción, y no toleraremos que se imponga una lógica destructiva
de precios bajos”, subrayó la FNPL.
La
entidad exige que los acuerdos incluyan un nivel creciente de Precio
Máximo (PMA), condición que consideran indispensable para
garantizar la sostenibilidad de las unidades productivas y el relevo
generacional. En este sentido, la FNPL recordó que la distribución
del valor hacia los productores es esencial para la transferencia de
tambos y la incorporación de nuevos productores.
El
presidente de la FNPL, Yohann Barbe, fue categórico, “producir
leche en Francia debe seguir siendo posible, de forma sostenible,
tanto para nuestros ganaderos como para los jóvenes que desean crear
sus propios tambos. No esperamos promesas, exigimos compromisos
firmes, concretos y verificables”.
La
Federación también cuestionó la Carta firmada en diciembre entre
industriales y distribuidores, a la que calificó de “farsa”
urdida a costa de los productores y bajo el auspicio de las
autoridades públicas.
Para
tener en cuenta, en la tradicional región lechera de Normandía, los
precios en agosto de 2025 era de 460 € por mil litros, sin embargo,
desde septiembre se fue deteriorando, quedando los valores pagados
durante enero y febrero en 420 € por 1.000 litros, esto representa
una disminución de 4 centavos por litro pagados al productor.
Una
mayor producción no va al mismo ritmo que la recuperación de la
demanda.
Los productores movilizados continúan denunciando
prácticas sospechosas, la sustitución de leche francesa por
productos importados y precios que no compensan ni siquiera a los
costos de producción.
La
FNPL advirtió que las acciones sindicales se intensificarán durante
la semana del Salón Agrícola si no se cumplen los compromisos en
los próximos días. Además, defendió que todas las negociaciones
sobre productos elaborados con leche francesa se realicen en
territorio nacional y llamó a exigir en Europa la obligatoriedad del
origen francés de las materias primas lácteas.
Producción
en alza
De
acuerdo a los datos aportados por una encuentas mensual sobre lácteos
de FranceAgriMer y la Autoridad Francesa de Estadísticas Agrícolas,
se reveló que la producción de leche de vaca aumentó un 1,9 % en
2025, con mayor impacto que en 2024, cuando el crecimiento había
sido del 1,3 %, llegando en el último ejercicio a los 23.500
millones de litros anuales.
La
proporción de leche ecológica disminuyó hasta representar el 4,8%
de la producción total en 2025, frente al 5,1% en 2024. La
proporción de leche con denominación de origen aumentó del 16% al
16,6%.
Con 496,8 millones de litros, la leche de cabra disminuyó
un 0,5% en 2025, mientras que la de leche de oveja, con 294,9
millones de litros, aumentó un 1,6%.
El
precio medio de la leche convencional por composición aumentó 5,7%,
por 496 € por 1.000 litros, mientras que el de la leche ecológica
aumentó un 4,3%, hasta los 540,2 € por 1.000 litros.
De
todas maneras, este lunes en la región de los Vosgos, en el noreste
francés, a poco de la frontera con Suiza y Alemania, un grupo de
productores se manifestó en contra de la baja de los precios que
estiman las empresas y los grandes compradores como las empresas de
supermercados.
La
convocatoria estuvo dada por la Federación Departamental de
Explotaciones Agrícolas de los Vosgos (FDSEA 88), los Jóvenes
Agricultores (JA) y los productoers del Cantón de Charmes.
Como
ya es una tradición europea, la protesta incluyó el reclamo frente
a los locales de Aldi, E.Leclerc, Match y Lidl, con estiércol que
dejaron en cada uno de los ingresos, además de colocar pasacalles
donde denunciaron el enriquecimiento de los comercios, pero no de los
productores.
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