OSCAR CARRERAS, PRESIDENTE DE SANCOR HABLO DE LA NECESIDAD DE EXPANSION EN PRODUCTOS Y PROCESOS
Por Elida Thiery (redacción LA OPINION) - La figura del productor fue el eje durante los dos días del tercer Congreso de Programa de Desarrollo Tecnológico de SanCor.
En la apertura, Oscar Carreras, presidente de la Cooperativa ponía de relieve que "todos los balances de producción y demanda en el mundo, son favorables a la producción, porque va a terminar habiendo más demanda que leche; y esto como perspectiva es extraordinaria".
La crisis láctea es una realidad, sin embargo Carreras remarca que "ahora hay altibajos, como los hubo siempre, pero simplemente hay que estar preparados para sortearlos", entendiendo las grandes chances que están a punto para Argentina, pero sobre todo asegurando que "hay grandes oportunidades para la lechería"
MAS INVERSION
Refiriéndose a la necesidad de expansión que tiene la industria nacional, Carreras remarca que "si nos quedáramos en los niveles de producción actuales, no estaríamos aprovechando las oportunidades, lo mismo sucede si nos quedáramos con la capacidad industrial actual, por eso creo que hay que proyectar a futuro, invirtiendo a nivel de la producción, haciendo los cambios en los ciclos y los momentos en que se demande".
Por eso la innovación juega un rol fundamental. "Creo que cada industria tiene que definir, el que estime como su mejor portfolio de productos para el futuro y hacer las inversiones o adecuaciones para cada caso, sobre una estrategia de cinco a diez años hacia adelante".
En esto se cimenta el ejemplo que cumple SanCor, al generar un convenio con Mead Johnson Nutrition, una empresa extranjera que desembarca aquí para potenciar las leches maternizadas de la cooperativa para países limítrofes y sudamericanos, menos Brasil y otros destinos de continentes más lejanos, con certezas de rentabilidad para la producción que se hace en Sunchales. "Si bien la planta de producción ya existe, vamos a hacer algunas inversiones en procesos de mejoras, vamos a equiparnos mejor, cambiando máquinas que nos permitan mejorar para adecuarnos a la demanda del mercado, en lo inmediato", comentó Carreras a LA OPINION.
PRECIO
Claro que los precios al productor son una variable fundamental, que se definen por el mercado interno y el externo. El primero, "está sostenido, pagando precios buenos; y el externo ha tenido en casos como la leche en polvo caídas importantes, por lo tanto hay que administrar las circunstancias", admitió Carreras que "las cosas pueden cambiar, a veces, más rápido de lo que uno se imagina, pero lo que hay que mirar es el balance de producción y demanda, que en las condiciones actuales, para mí es lo que define todo".
En la apertura, Oscar Carreras, presidente de la Cooperativa ponía de relieve que "todos los balances de producción y demanda en el mundo, son favorables a la producción, porque va a terminar habiendo más demanda que leche; y esto como perspectiva es extraordinaria".
La crisis láctea es una realidad, sin embargo Carreras remarca que "ahora hay altibajos, como los hubo siempre, pero simplemente hay que estar preparados para sortearlos", entendiendo las grandes chances que están a punto para Argentina, pero sobre todo asegurando que "hay grandes oportunidades para la lechería"
MAS INVERSION
Refiriéndose a la necesidad de expansión que tiene la industria nacional, Carreras remarca que "si nos quedáramos en los niveles de producción actuales, no estaríamos aprovechando las oportunidades, lo mismo sucede si nos quedáramos con la capacidad industrial actual, por eso creo que hay que proyectar a futuro, invirtiendo a nivel de la producción, haciendo los cambios en los ciclos y los momentos en que se demande".
Por eso la innovación juega un rol fundamental. "Creo que cada industria tiene que definir, el que estime como su mejor portfolio de productos para el futuro y hacer las inversiones o adecuaciones para cada caso, sobre una estrategia de cinco a diez años hacia adelante".
En esto se cimenta el ejemplo que cumple SanCor, al generar un convenio con Mead Johnson Nutrition, una empresa extranjera que desembarca aquí para potenciar las leches maternizadas de la cooperativa para países limítrofes y sudamericanos, menos Brasil y otros destinos de continentes más lejanos, con certezas de rentabilidad para la producción que se hace en Sunchales. "Si bien la planta de producción ya existe, vamos a hacer algunas inversiones en procesos de mejoras, vamos a equiparnos mejor, cambiando máquinas que nos permitan mejorar para adecuarnos a la demanda del mercado, en lo inmediato", comentó Carreras a LA OPINION.
PRECIO
Claro que los precios al productor son una variable fundamental, que se definen por el mercado interno y el externo. El primero, "está sostenido, pagando precios buenos; y el externo ha tenido en casos como la leche en polvo caídas importantes, por lo tanto hay que administrar las circunstancias", admitió Carreras que "las cosas pueden cambiar, a veces, más rápido de lo que uno se imagina, pero lo que hay que mirar es el balance de producción y demanda, que en las condiciones actuales, para mí es lo que define todo".
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