La lechería es el décimo complejo exportador nacional

Según el INDEC, el sector movió 1.202 millones de dólares durante 2020.


Por Elida Thiery - En 2020, se definieron 40 complejos exportadores que representaron el 91,2% de las exportaciones, según el último informe del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos.
Los cinco principales complejos representaron el 59,0% del total. El de mayor participación fue el complejo soja que disminuyó 12,3 por ciento respecto al año anterior, el complejo maíz, fue el segundo en importancia y el único que creció (2,1%); los tres restantes fueron el automotriz (-39,5%); complejo petrolero-petroquímico (-27,9%) y complejo carne y cuero bovinos (-16,5%).
También se destacaron los aumentos de los complejos: maní (27,6%), lácteo (25,6%), ajo (31,8%), garbanzos (34,0%), miel (13,8%), azucarero (3,2%) y yerba mate (9,3%). Que no pudieron compensar las caídas de los complejos: automotriz, petrolero-petroquímico, oro y plata (-16,7%), carne y cuero bovinos, triguero (-12,9%), soja (-12,3%), y pesquero (-7,1%), entre otros.
Las exportaciones del complejo soja sumaron 14.865 millones de dólares (27,1% de las exportaciones totales), con una caída interanual de 12,3%. Los principales destinos fueron ASEAN (mayoritariamente Viet Nam), Unión Europea, China, India, Medio Oriente y “Magreb y Egipto”.
Las exportaciones del complejo maicero sumaron 6.151 millones de dólares (11,2% de las exportaciones totales). Aumentaron 2,1% de manera interanual. Los principales mercados fueron ASEAN (principalmente Viet Nam), “Magreb y Egipto”, Medio Oriente, “Resto de ALADI” (principalmente Perú), República de Corea y Chile.
Las exportaciones del complejo automotriz alcanzaron los 4.309 millones de dólares en 2020 (7,9% de las exportaciones totales), con una caída de 39,5% con respecto a 2019. Su principal mercado fue Mercosur (principalmente Brasil).
Las exportaciones del complejo petrolero-petroquímico totalizaron 3.660 millones de dólares (6,7% de las exportaciones totales), con una caída interanual de 27,9%. Los principales destinos fueron Mercosur (principalmente Brasil), USMCA (mayoritariamente Estados Unidos) y Chile.
Las exportaciones del complejo carne y cuero bovinos alcanzaron 3.368 millones de dólares (6,1% de las exportaciones totales), con una caída interanual de 16,5%. Sus principales mercados fueron China y Unión Europea.
Las exportaciones del complejo triguero alcanzaron 2.471 millones de dólares (4,5% de las exportaciones totales), con una disminución interanual de 12,9%. Los principales destinos fueron Mercosur (principalmente Brasil), ASEAN (mayoritariamente Indonesia), “Resto de ALADI” (principalmente Bolivia) y Chile.
Las exportaciones del complejo oro y plata sumaron 2.366 millones de dólares (4,3% de las exportaciones totales), con una caída interanual de 16,7%. Los principales mercados fueron Suiza, USMCA (mayoritariamente Estados Unidos), India, Unión Europea y República de Corea.
Las exportaciones del complejo pesquero totalizaron 1.730 millones de dólares (3,2% de las exportaciones totales), con una disminución interanual de 7,1%. Los principales destinos fueron Unión Europea, China, USMCA y ASEAN (principalmente Tailandia). • Las exportaciones del complejo maní totalizaron 1.073 millones de dólares (2,0% de las exportaciones totales), con una suba interanual de 27,6%. Los principales destinos fueron Unión Europea, China, Reino Unido y Oceanía.
En 2020 los 50 productos más destacados concentraron el 74,9% del total. En el complejo sojero se destacaron la harina y los pellets de extracción de aceite de soja, el aceite de soja en bruto incluso desgomado y los porotos de soja excluidos para siembra. En cuanto al complejo automotriz, el producto con mayor relevancia fue el de vehículos para transporte de mercancías, de peso total con carga máxima menor o igual a 5 toneladas. En el complejo carne y cuero bovinos se destacó la carne bovina deshuesada congelada, fresca o refrigerada. Por su parte, en el complejo petrolero-petroquímico los productos aceite crudo de petróleo y aprovisionamiento de combustibles y lubricantes a buques y aeronaves fueron los que registraron una mayor participación. A su vez, trigo y morcajo, excluidos trigo duro y para siembra, fue el producto predominante para el complejo triguero. Por último, en el complejo oro y plata, el principal producto exportado fue el de oro para uso no monetario.

Lechería en alza

Las exportaciones del complejo lácteo totalizaron 1.002 millones de dólares (1,8% de las exportaciones totales), con un incremento interanual de 25,6%. Los principales destinos fueron Mercosur (principalmente Brasil), “Magreb y Egipto”, CEI, “Resto de ALADI” (mayoritariamente Perú) y Chile.
El complejo lácteo movió en 2017 unos 618 millones de dólares por el mercado externo, fueron 878 millones en 2018, otros 798 millones de dólares en el año 2019, mientras que durante 2020 fueron 1.002 millones de dólares en este último 2020. La expansión porcentual fue de 62,1 puntos entre 2017 y 2020, mientras que en la comparación interanual el crecimiento de los negocios en divisas fue de  25,6 por ciento.
La leche entera, en polvo, gránulos o similares , sin azucarar, con contenido de materias grasas menores al 1,5 por ciento, está dentro de los 50 productos destacados de la exportación nacional, con 446 millones de dólares durante 2020, creciendo 50,6 por ciento las ventas, abarcando al 44,5 por ciento de las ventas del complejo lácteo y representando al 0,8 por ciento del total de las ventas al exterior de la Argentina.

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