Esto se desprende de un estudio publicado por el Journal of Dairy Science.
La hipertensión es un factor de riesgo para el desarrollo de
otras enfermedades cardiovasculares y sigue siendo una de las principales
causas de muerte en todo el mundo. Aunque los factores genéticos y
ambientales están asociados con el desarrollo de la hipertensión, recientemente
se ha reconocido que la microbiota intestinal (GM) también puede tener un
efecto sobre la salud humana.
En este sentido, la disbiosis intestinal, una marcada
disminución en la riqueza y diversidad de GM, se ha relacionado con diferentes
enfermedades metabólicas, como la hipertensión. Por lo tanto, se han
realizado diferentes estudios para reducir la disbiosis intestinal y disminuir
la hipertensión.
Se están evaluando diferentes estrategias para mantener un GM
equilibrado, particularmente a través de la dieta y el uso de probióticos.
El objetivo de esta investigación es presentar la información
disponible relacionada con el efecto de las leches fermentadas
antihipertensivas sobre la microbiota intestinal.
La autora principal, Lilia M. Beltrán-Barrientos, PhD del Instituto Tecnológico Nacional de México redacta en el estudio que “recientemente se ha establecido que la hipertensión está asociada con la disbiosis intestinal. Los estudios se han centrado en determinar cómo la modulación de los transgénicos puede ayudar a disminuir la presión arterial alta, particularmente a través de la dieta y el uso de probióticos. Nueva evidencia sugiere que las leches fermentadas antihipertensivas también pueden modular la transgénica".
Según todos los profesionales intervinientes, existe la posibilidad de desarrollar "leches fermentadas hechas a medida con modulación transgénica y efectos reductores de la presión arterial". Sin embargo, se necesita mucha más investigación para que los especialistas puedan conocer detalles adicionales sobre esta tendencia potencialmente significativa.
Para leer el informe completo, seguir este link https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(21)00416-1/fulltext
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