Némesis fue el punto de inflexión en la historia de la Cabaña La Luisa en una referencia nacional e internacional dentro de la raza Holando. Legado e historia de una familia que desde Ataliva construyó un modelo en genética, manejo y pasión por la lechería.
Fundada por Guillermo Miretti en 1990 sobre tierras familiares de muchas generaciones en el corazón lechero santafesino, desde Ataliva este establecimiento se consolidó con el trabajo de sus hijos y nietos. Desde el primer nacimiento en 1994, la cabaña se transformó en un proyecto colectivo que aprendió de la experiencia, de asesores y un gran trabajo en genética y de viajes al exterior, hasta convertirse en una de las más exitosas del país.
Los criadores de las razas se miden no sólo en el tambo, sino en las pistas de las exposiciones y es ahí donde el manejo de los animales durante todo el año, es lo que consigue resultados y sostiene el renombre.
En ese recorrido, Némesis fue la vaca que dio el salto definitivo.
Campeona en Villa María en 2011, tres veces vaca del año, invicta en 13 posiciones, “la verdad es que esa descendencia nos hizo reconocer a nivel nacional y a nivel internacional. Hasta un jurado canadiense, cuando vino a jurar en Argentina, vino a conocer la vaca que estaba seca y dijo que era una de las mejores hijas de Goldwin del mundo”, en alusión al toro leyenda de la raza en este siglo.
Némesis es la estrella de los Miretti. Su muerte en 2015 no apagó su influencia, permanece sepultada en la cabaña como símbolo de unión familiar y orgullo sectorial.
Se emociona Guillermo Miretti y en sus palabras está toda la pasión que los fanáticos de las vacas sólo entienden. “Fue la vaca que nos hizo trascender. Así que estamos orgullosos, la familia se unió, todos trabajan por ello y contentos de seguir haciendo estos eventos y seguir trabajando con pasión”.
Celebra así el camino de los Miretti, motivado por “pasión, salud y trabajo” y lo dice con lágrimas en sus ojos.
La Luisa no se detuvo, en la última década acumuló múltiples premios como mejor criador y mejor expositor, vacas del año nacidas y criadas en la cabaña, además de premios internacionales y un dominio constante en el concurso de Vacas Lecheras de la ExpoRural de Rafaela.
Los datos se suman y sustentan la historia, en las últimas temporadas, nueve hembras con el prefijo GAJC que distingue a la cabaña, fueron vacas del año a nivel nacional; con premios como mejores criadores y expositores.
Al mismo tiempo, de cinco ediciones de la Copa Sudamericana de Holando, que es una competencia virtual anual que organiza la Sociedad Criadores Holando de Uruguay, entre los países del Cono Sur, obtuvieron tres veces el premio principal y en 2025 se quedaron con el premio reservado.
La familia apostó a la innovación genética y genómica desde hace ya muchos años, incorporando análisis desde el nacimiento para orientar la producción y la reproducción, llegando a tener a la hembra con mayores atributos de Sudamérica y sosteniéndose en el top de los listados de animales con GTPI (Indice de performance total genómico) que es la forma de medirse dentro de la raza Holando a nivel global.
El tambo de la cabaña tiene 130 vacas en ordeño; mientras que el trabajo se complementa con cuatro tambos comerciales de unas mil vacas, en la actualidad y siempre con gran tarea de un sólido equipo detrás de cada animal.
Claro que la ambición es crecer, con infraestructura cada vez más moderna, quizá con galpones, compost y robots, pero en una lógica de expansión genuina, donde las inversiones son constantes y están siempre atadas a la rentabilidad.
La Luisa también se proyectó institucionalmente, porque Guillermo Miretti fue presidente de la Asociación de Criadores de Holando Argentino y anfitrión del Congreso Mundial de la raza en 2016, mientras que actualmente uno de sus hijos, Alejandro, es vicepresidente de la entidad que representa a las más lecheras del país.
Nemesis fue el emblema, pero detrás de ella hay una historia de perseverancia, aprendizaje y visión para seguir adelante.
La Luisa es hoy un espejo de lo que permite la lechería argentina, un modelo de cómo la pasión familiar puede transformarse en excelencia productiva y prestigio internacional.
En la imagen ideal de los rodeos pastando en alfalfa, de los ejemplares de la cabaña cuidados al detalle durante todo el año y adaptados a los galpones para las exposiciones, es donde la memoria de aquella vaca campeona se enlaza con un horizonte que sigue abierto, donde las blancas y negras de Ataliva siguen aportando a la mejor parte de la historia de la lechería argentina.
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