Por Elida Thiery, para EDairyNews - Será esta mañana a
partir de las 10 cuando en la apertura de la ExpoRural de Rafaela se inicie la
110º edición del evento que sigue poniendo en alto el estirpe de la raza más
lechera.
Con actividades diversas
para productores, profesionales y público en general, la entidad que celebra ya
sus 111 años de vida promete tener entre viernes y sábado a la mayor pista de
Holando del país, con más de un centenar de ejemplares que serán jurados por el
canadiense John Werry y que ya están apostados
en los galpones, donde la tradición del tambo se respira y se vivencia en un
encuentro que se repite en el inicio de cada agosto y durante cuatro jornadas.
En tanto, esta tarde se
definirá el 97º Concurso de Vacas Lecheras, el más antiguo y el único
ininterrumpido del país, con la confiabilidad de los controles a cargo del INTI
Lácteos, que tienen en esta oportunidad a siete animales en competencia, de
tres de las mejores cabañas del corazón de la cuenca lechera. Encabezando al
segundo de cuatro ordeños uno de los ejemplares de La Lilia, La Luisa y
Barberis siguen de cerca el puntaje por cantidad de litros y calidad de materia
prima, que se coronará con un baño de leche, pero también con el motivador
premio que aporta la provincia de Santa Fe, con un lugar en la comitiva que
visitará en octubre la mayor exposición lechera del mundo en Madison, Estados
Unidos.
La tarde de hoy cerrará
con la exposición que hará Héctor Huergo, el editor de Clarín Rural sobre “Campo: de dónde venimos y hacia dónde
vamos”, una actividad organizada por la Cámara de Empresarios Proveedores del Agro.
Finalmente
en una cena para los cabañeros se entregarán los premios por la jura a campo
que se hizo en 11 establecimientos por primera vez y contemplando ampliar esta
modalidad el año próximo a quienes hagan control lechero oficial, pero en otras
fundaciones además de Castellanos, en el centro-oeste santafesino.
Al
estilo de EDairyNews cubriremos todos los días de la muestra.
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