Una herramienta para poder entender cómo el alimento se transforma en resultados a la hora de conseguir la materia prima.
(CargillDairyDreams) - Los productores lecheros
de Estados Unidos pueden ahora analizar de manera rápida la eficiencia de sus explotaciones
gracias a la herramienta que lanzó Cargill.
“La eficiencia de los
componentes es una medida real de los tambos y con esta calculadora los
productores lecheros pueden monitorearlo para ver qué tan bien sus vacas están
convirtiendo kilos de alimento en kilos de componentes de leche ", dice
Mike Messman, Ph.D.y líder de Tecnología Estratégica Lechera de Cargill.
"Hacer el cálculo a
mano requiere algunos pasos matemáticos, por lo que queríamos simplificar el
proceso y garantizar que todos los productores de lácteos pudieran calcularlo
por sí mismos en cualquier momento", explica sobre la herramienta
disponible en www.cargilldairydreams.com/calculator.
Cabe destacar que los valores se presentarán en libras y deberán luego
convertir las cifras a kilos para que se adapte a nuestro sistema métrico.La mayor parte
de la industria láctea de los Estados Unidos paga cada mes en función a las
libras de grasa que tiene la materia prima y el porcentaje de proteína . Del
mismo modo, los costos de alimentación son a menudo uno de los gastos variables
más altos para un rodeo lechero, por lo que calcular la eficiencia de los
componentes ofrece una aproximación real de lo que las vacas están convirtiendo
a partir de la alimentación.
Para calcularlo en
línea, un productor de lácteos simplemente ingresa sus kilos de producción de
leche, porcentaje de grasa y proteína y consumo de materia seca, sin necesidad
de insertar datos personales. De esta manera se genera un índice de eficiencia
al que se le añade un análisis para ayudar a los productores a comprender dónde
se encuentran y cuánto espacio tienen para mejorar.
"Cuando
los tamberos pueden mejorar la eficiencia de sus componentes, pueden tener un
impacto rentable en sus resultados", agrega Messman, "es por eso que
queremos ayudar a medir fácilmente dónde están hoy y planificar cómo pueden
mejorar sus componentes avanzando en la eficiencia".
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