Por un reclamo salarial, inicialmente, el gremio lechero presiona también por la suba de aportes directos para la obra social y detendrá el funcionamiento de un rubro esencial que trabaja con una materia prima perecedera. Se arriesga la leche en los tambos y la provisión de lácteos frescos.
La última firma había sido a mediados de diciembre con el 57,5 por ciento de suba, más un cúmulo de bonos que vencieron en abril.
La pandemia genera un contexto complejo, que incluso afectó al mercado, a la producción, a las ventas, la economía y sin embargo el miércoles pasado se lanzó una medida de fuerza repentina.
El jueves cuando el Presidente de la Nación decía "valoro mucho lo que han hecho los hombres del sindicalismo, por sobrellevar este presente", en las industrias lácteas se iniciaba una medida que se prolongó hasta este domingo a la noche en la que se trabajó “exclusivamente la jornada semanal”, “absteniéndose de trabajar días franco” y “horas extra”.
Sucedieron demoras en la descarga de materia prima, cierre de algunas líneas de producción, cierre de algunas plantas en algunas jornadas, e incluso la demora en la provisión de lácteos en muchos supermercados e hipermercados. Para la mayoría de las empresas la situación se complicó, sumándose a un fin de semana largo y en el contexto descripto.
Cuando no se terminaba un reclamo, se fue corriendo la voz en las empresas que el Consejo Directivo Nacional de Atilra había decidido avanzar con un paro por 24 horas, desde la hora 0 del lunes, hasta el final de la jornada.
Horas después se emitió un comunicado con duros términos hacia las cámaras empresariales, pero con una intención de acercamiento, para que no haya descuentos en los salarios por la jornada no trabajada y para evitar la consecuencia sabida de ver imágenes de leche derramada en los tambos, por la falta de recolección, que ya tiene atrasos desde el jueves.
El gremio se ofrece a recibir y procesar materia prima destinada a productos que puedan ser donados a los sectores más carenciados de la sociedad. “Como el sector empresario ahorrará en salarios, será una manera de socializar parte de las pérdidas entre industriales y trabajadores sin afectar al productor tambero; y beneficiando al sector más carenciado de la Argentina”.
Más solidaridad
La comunicación agrega que será esta una “contribución solidaria”, una
manifestación que se puede ligar al conflicto de base que intenta resolver el
gremio desde el año pasado, que es aumentar el aporte directo para la obra
social.
Además del porcentaje salarial que se paga con destino a la obra social,
como en todos los otros casos de la fuerza laboral, en la industria lechera se
paga desde 2009 un monto fijo que actualmente en las grandes industrias es de
1.500 pesos y de 750, en las pymes, conocido como aporte solidario.
Fue en este contexto que en julio del año pasado se abonaron ocho mil
pesos por empleado, directos al gremio, para fortalecer aún más a la estructura
de salud.
Fechado el 2 de julio de 2020, en un comunicado donde se adelantaba lo
vivido en estas horas, se advertía que “el mismo deterioro que tal situación
produjo en los salarios, se ha trasladado a la estructura de servicios
médico-asistenciales de la obra social, la que ha visto resentida su cartera
prestacional en lo que concierne a la cantidad y calidad de los mismos,
padeciendo esta afectación no sólo las y los trabajadores, sino también sus
familias”.
Es llamativo que se subraye el tema de las prestaciones médicas en
tiempos en los que se recortaron las atenciones profesionales durante el
aislamiento social, preventivo y obligatorio, situación que sigue vigente para
la mayoría de los profesionales de la salud.Atilra explica expansiones en el procesamiento de leche, se cita la suba
internacional del martes pasado de la leche entera en polvo, que recupera el
rango de los 3.200 dólares, se apunta a un repunte en el consumo hasta los 57
litros por habitante, sin embargo no se explica la baja en la disponibilidad
económica para la compra, por ejemplo.En el acuerdo paritario de diciembre se citaba a un litro de leche de
referencia de 50 pesos, mientras en Precios Cuidados el valor sigue siendo de
42 pesos por litro. En este sentido, el Gobierno Nacional está pidiendo a las
empresas alimenticias no aumentar los valores de los productos, sosteniéndolos
desde el comienzo del año.
Posturas
Mientras en las empresas se organiza un parate completo y la
contemplación de procesos continuos, e incluso la conservación de leche cruda,
desde las representaciones industriales se remarca la falta de diálogo, añadido
a los comunicados emitidos en los últimos días.
El titular del Centro de la Industria Lechera, Miguel Paulón, explicó a
Agrofy News que “las empresas no tienen como manejar la leche, por lo tanto hay
que avisarle a los tambos que el que tenga capacidad que aguante y el que no, lamentablemente,
no se puede hacer más nada”, ya que os recibos de materia prima no pueden
operarse por parte de cualquier trabajador de las empresas.
“Nosotros estamos con precios fijos desde noviembre y diciembre y no
podemos comprometernos en una paritaria que no podemos cumplir. Hoy los
trabajadores deben tener un cuatro o cinco por ciento a los sumo de demora,
respecto a la inflación, porque se han ido actualizando con los bonos los
salarios, al 25 por ciento. Por eso es una barbaridad plantar todo de esta
manera”, explicó el dirigente, quedando a la espera del dictado de una conciliación
obligatoria por parte del Ministerio de Trabajo de la Nación, que aún no se ha
expresado al respecto.
En la misma línea, desde la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas
Lácteas, Pablo Villano, explicó que “este paro complicará más aún el
funcionamiento de las empresas que nosotros representamos. Entendemos las
necesidades salariales, pero no hay demasiadas posibilidades de cumplimiento
por parte de las empresas, pero lo que está claro es que este no es un momento
para tratar las paritaria y menos aún sin un llamado oficial. Creemos que la
imposición de esta continuidad de medidas de fuerza no es el modo correcto de
generar un acercamiento, si se apunta a la mejora para los trabajadores de todo
el país”.
No está de más recordar que en este contexto muchos gremios acordaron
bajas salariales, incluso en sectores esenciales, mientras que los que
recurrieron a medidas de fuerza fueron los que dejaron de percibir salarios.
Esta situación no se dio en industrias lácteas, aunque hay muchas que pagan en
cuotas los salarios y son los trabajadores los que precisarían que las
negociaciones se orienten a mejorar esa condición, teniendo en cuenta un
contexto endeble en la economía y el empleo, que según la Universidad Católica
Argentina se superarían los 900 mil puestos de trabajo perdidos a fines de mayo
y la pobreza crecería más allá del 45 por ciento.
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