(IDF) - Está abierta la inscripción para los premios IDF Dairy Innovation Awards, una iniciativa de la Federación Internacional de Lechería diseñada para celebrar y fomentar la innovación en las prácticas de todo el sector lácteo mundial. Lanzados el 17 de febrero pasado, en asociación con Zenith Global y respaldado por el patrocinio principal de Tetra Pak, las inscripciones están abiertas desde el 1° de abril, hasta el 1° de julio.
Con especial foco en la sostenibilidad, tanto en el cuidado del ambiente como en el impacto social, los premios buscan estimular prácticas innovadoras que mejoren la agricultura y el procesamiento de leche y productos lácteos. Nuevas tecnologías como robótica, internet de las cosas, inteligencia artificial, las energías alternativas aplicadas a los lácteos, son algunas de las más salientes.
Los ingresos para participar del premio se pueden enviar a través del sitio web de los premios en doce categorías. Innovación en prácticas agrícolas sostenibles para el medio ambiente, cuidado animal e impacto socioeconómico, Innovación en procesamiento sostenible; Innovación en investigación y desarrollo para agricultura; recolección y procesamiento; desarrollo de nuevos productos; seguridad alimentaria nutrición del consumidor; Innovación en empaques sustentables; Innovación en programas de leche escolar e Innovación en la acción climática.
“La innovación forma parte del ADN de IDF desde su fundación, allá por 1903”, manifestó Piercristiano Brazzale, presidente de la Federacion.
“Nuestra misión es fomentar el uso de la ciencia, la tecnología y la innovación para garantizar la producción y el procesamiento de leche y productos lácteos en condiciones seguras, nutritivas y sostenibles”. “Creemos que este premio ayudará a los innovadores para que sus prácticas sean conocidas y compartidas entre los actores lácteos relevantes a nivel global”, afirmó Brazzale.
Los miembros de la Federación Internacional de Lechería están invitados a participar en los premios de forma gratuita. Los no miembros deberán abonar 150 Euros por la inscripción en una sola categoría y 90 Euros por las inscripciones en múltiples categorías.
El jurado designado para evaluar las candidaturas estará integrado por destacadas personalidades del sector lácteo mundial.
“Realmente esperamos tener inscripciones de todo el mundo ya que la innovación tiene lugar en todas partes en muchos niveles diferentes”. “Deseamos identificar estas innovaciones para ver cómo se ponen en práctica a nivel mundial para ayudar a los productos lácteos a avanzar a un ritmo similar en todas las regiones”, explicó.
Los ganadores de los premios se anunciarán el 12 de septiembre de 2022 en una ceremonia especial de la FID, en la Cumbre Mundial de Productos Lácteos en Nueva Delhi, India, que se considera el encuentro más importante del comunidad láctea mundial.
Como esta edición se llevará a cabo luego de un receso de dos años debido a la pandemia, se espera que a la cumbre de 2022 asistan participantes de todo el mundo. Los Premios a la Innovación Láctea de la IDF proporcionarán la ganadores una oportunidad sin igual de ser reconocidos internacionalmente y tener sus innovaciones promovidas entre los actores más influyentes de la agenda global de los lácteos.
Para obtener más detalles y registrar su proyecto, visite el sitio web https://www.zenithglobal.com/events/IDFDIA2022
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