Por Elida Thiery - La adquisición de Quatá Alimentos por parte del grupo francés Savencia Fromage & Dairy representa un movimiento sísmico en el tablero lácteo regional, una operación que no solo suma volumen sino que redefine la jerarquía del mercado en Brasil.
Esta operación es el resultado de una visión compartida sobre la calidad y la tradición quesera, según explicó Olivier Delaméa, director General de Savencia, al analizar el impacto de un acuerdo que integra siete plantas industriales distribuidas estratégicamente entre los estados de San Pablo, Minas Gerais, Paraná y Río de Janeiro.
"Es un paso fundamental en nuestro camino de crecimiento en el país, ya que nos permitirá complementar el portafolio y fortalecer la posición de Savencia en el mercado brasileño", agregó.
La empresa fundada en 1990, logró meterse en el consumo cotidiano a través de productos como su tradicional queso coalho y la marca histórica Glória.
Para la firma francesa, el desembarco en la estructura de Quatá es un movimiento natural para una compañía que ya operaba en suelo brasileño con insignias como Polenghi y Campo Limpio, buscando ahora ampliar su acción en el consumo masivo.
Por su parte, los fundadores de Quatá Alimentos, José Henrique Coutinho y Maurício Franco, ven en esta alianza una forma de asegurar el legado de la firma que construyeron hace más de tres décadas. "Hoy damos un nuevo paso en nuestra historia al unirnos a la gran familia Savencia", confirmando una vez más los objetivos sobre los que avanzan los franceses, empresas familiares, sólidas, con marcas instaladas y productos insignia, tal como sucediera en Argentina con Ilolay, luego del avance previo sobre Santa Rosa o Milkaut.
"Esta alianza honra la trayectoria de Quatá y fortalece nuestro compromiso de continuar con su desarrollo", agregaron.
El grupo Savencia, posicionado como el quinto mayor productor de quesos del mundo, ya había dado señales claras de su apetito por el Cono Sur, hace casi tres años cuando con la compra a la familia Williner se convirtieran en el tercer procesador de Argentina.
Ahora sumando todas las operaciones consolidan no solo un gran polo productivo, sino una capacidad de distribución sin precedentes, que abarca a la zona de más oportunidades productivas, sino también a mercados estratégicos como el de Brasil, operando desde adentro y con grandes chances de seguir expandiéndose.

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