Por Elida Thiery (Bichos de campo) - El miércoles pasado la quiebra de SanCor Cooperativas Unidas Limitada se hacía realidad y los plazos se aceleraron, incluso de forma previa a la asamblea del Consejo que se dará este próximo jueves.
El juez de Primera Instancia en lo Civil y Comercial de Rafaela, Marcelo Gelcich, le había solicitado al Síndico a cargo, en la sentencia que puso final a la Cooperativa como tal, que elabore en 48 horas una lista de trabajadores fundamentales para el mantenimiento y custodia de las seis plantas, que no se terminó elaborando con los encargados de cada instalación, sino con la sugerencia de las autoridades de la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina.
Con guardias que inmediatamente el gremio activó en las plantas, este lunes se conoció el documento definitivo, donde se define una nómina de 178 personas, con una llamativa dotación de 101 personas solamente para la planta de Sunchales.
El listado provisorio de personal indispensable para sostener la continuidad mínima de las plantas en actividad y garantizar el mantenimiento, llega luego de las visitas raudas del Juez y los síndicos en cada una de las localidades, indicándose que se trata de una identificación inicial y dinámica, sujeta a revisión en el informe técnico que deberá entregarse en cinco días.
De los 178 trabajadores, 154 pertenecen a producción y 24 a soporte administrativo y técnico. La planta de Sunchales concentra 101 empleados, a pesar de ser una de las plantas de menor actividad en los últimos meses, pero la que más interés representa en las intenciones del gremio, además de tener en cuenta que con casi siete decenas de personas contando con condiciones de delegados, se suponía que se iban a preservar. De todas maneras, los rumores indican una intención de “conseguir” materia prima de forma inmediata para poder secar en este lugar que fue definido por el secretario general sindical como “el corazón” de lo que fue la Cooperativa.
El resto de los puestos de trabajo conservados se distribuye en Gálvez con 19 personas; Devoto, 12; Balnearia,10; La Carlota, 6; y San Guillermo con seis personas.
Según pudo saber Bichos de Campo, en todas las plantas se le dio prevalencia a la continuidad en el cobro de salarios y actividad a quienes se los conoce internamente como “asambleistas”, aquellos que fueron parte estructural de los bloqueos a SanCor que se iniciaron en octubre de 2023; y en casos como Sunchales se extendieron por diez meses. Quienes habían trabajado en esos tiempos para no frenar la actividad y conseguir producir para poder pagar salarios, fueron incluidos en la lista de unos 450 despidos en enero de 2025, o ahora se excluyeron, salvo que cumplan tareas irremplazables, que requieren oficio y conocimiento.
En soporte, se incluyen 5 en Buenos Aires y 19 en Sunchales, abarcando áreas de comercio, finanzas, administración, laboratorio, sistemas y recursos humanos.
Según se indica en el escrito, el criterio de inclusión responde exclusivamente a funciones críticas y tareas efectivas al momento de la toma de posesión, sin evaluar méritos ni antigüedad. La cartilla informativa adjunta aclara que quienes no figuran en la nómina mantienen intactos sus derechos laborales, con contratos suspendidos por 60 días, prioridad de cobro y posibilidad de ser convocados más adelante. Sin embargo, de no ser convocados a trabajar en ese plazo, serían desvinculados, con el cobro del 50% de la indemnización.
Se enfatiza que ahora no hay despidos ni extinción de contratos y que el salario se abona únicamente a quienes prestan tareas efectivas, el resto, con deudas de sueldos desde agosto, y pendientes pre-concursales muy importantes, sólo deberán esperar.
Este jueves, a las 9 en la planta de Sunchales, la Cooperativa terminará de desarticularse con la asamblea extraordinaria que confirmará formalmente el pedido de quiebra.
En tanto, a poco de la planta en el CET de Atilra, el gremio se reunirá para dar los lineamientos generales de los pasos a seguir en esta custodia de plantas, e incluso en la planificación hacia adelante, teniendo en cuenta los objetivos planteados hace años y confirmados con más solidez desde el año pasado.

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