A 18 años de su creación, el curso de formación de personal “El profesional tambero”, concluyó una nueva edición con 15 egresados del Departamento Castellanos.
Del Departamento Castellanos, fueron quince tamberos de Humberto Primo, Galisteo, Felicia, Susana, Nuevo Torino, Rafaela, Sunchales, Presidente Roca y Raquel, hombres y mujeres que ordeñan y cumplen diferentes tareas en establecimientos 1.600 a siete mil litros diarios los que participaron durante tres meses en encuentros de tres horas, una vez por semana.
En total fueron 14 encuentros teórico-prácticos que incluyeron salidas a campo, clases teóricas y prácticas que pasaron por todos los aspectos del sector.
Todo lo que tiene el tambo
Se recorrió una agenda imprescindible que incluyó el trabajo en equipo, manejo de pasturas, calidad de leche, crianza de terneros, mastitis, rutina de ordeño, alimentación, sanidad, reproducción, higiene y seguridad, con un cierre enfocado en la economía familiar, incluyendo la capacitación los saberes de profesionales de INTA y del sector privado, según cada etapa de la formación que a nivel nacional abarca desde 2007 al 30% del personal de los establecimientos del eslabón primario.
Compromiso lechero
El
pasado miércoles, al cerrar el curso, la ingeniera Scala felicitó a
todos los que se fueron con su diploma en mano.
“Llegamos
al final de esta edición de El Profesional Tambero. Queremos
reconocer en cada uno de ustedes el tiempo dedicado y que decidieron
invertir, la energía, el trabajo para mejorar su propio tambo, su
familia y su futuro. Ese compromiso es lo que sostiene la lechería y
lo que nos sostiene de nuestras comunidades rurales, lo digo con
convencimiento”.
En
el módulo final sobre economía familiar, “vimos que los números
no son solo cuentas, son decisiones, son orden y oportunidades. Por
eso lo dejamos al final porque integramos todos los temas con este
que es el fundamental y más importante”, explicó Gaudiño.
“La
economía de la familia es trabajar el corazón del sistema tambero
porque cuando la familia está organizada, cuando hay diálogo,
cuando los esfuerzos se valoran, el tambo crece y la vida cotidiana
mejora”, agregó.
Por
su parte, Scala puso énfasis en las tres ideas que remarcó durante
toda la capacitación. “Cada tambo es una empresa familiar con
enorme potencial, que conocer los números les da libertad y
fortalece la autonomía y que el trabajo conjunto de familia,
técnicos, profesionales, instituciones, sector privado, es lo que
nos permite seguir adelante aún en contextos difíciles”.
Formación y aprendizaje colectivo
En
su experiencia reciente como directora
Nacional Asistente de Transferencia y Extensión del INTA nacional,
valora estos espacios de aprendizaje colectivo. “Seguimos
construyendo profesionalización desde INTA con bienestar y futuro
para nuestras familias tamberas, nuestros animales y la vida rural.
Felicitaciones a todos por este gran paso que han dado”, llevándose
conocimiento y formalidad en los conceptos con los que llegaron y a
los que suman experiencia.
En
la evaluación del curso y el cierre formal participaron la ingeniera
Daniela Faure y personal de la Agencia de Extensión Rural
Castellanos, celebrando una edición más de la formación que sin
dudas destaca la dedicación, la energía de superación, el esfuerzo
individual y la organización personal y familiar como la base para
el crecimiento del sector lechero.
Leer sobre el inicio de este curso en https://elidaporelcampo.blogspot.com/2025/09/el-profesional-tambero-el-curso-del.html
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